34. Ensalada Alemana
Ingredientes:
-1 kilo de patatas hervidas
-2 cebollas
-2 salchichas de Frankfurt
-6 pepinillos
-5 alcaparras
-salsa rosa
Preparación:
Primero de todo nos prepararemos los ingredientes necesarios.
Seguidamente pelaremos las patatas hervidas. Es aconsejable pelarlas cuando
todavía están un poco calientes, ya que entonces no se adhiere tanto la piel a
la patata, y por lo tanto es más fácil pelarlas.
Cuando las patatas están peladas, el siguiente paso el
cortarlas en concassé, es decir en tacos. Luego pondremos los otros
ingredientes: la cebolla cortada fina, las salchichas de Frankfurt cortada en
rodajas, así como los pepinillos y las alcaparras.
Una vez todos los ingredientes están en el bol, procedemos a mezclarlo todo bien
para que no nos los encontremos en el mismo sitio.
Por último naparemos con salsa rosa y cubriremos con el huevo duro rallado.