32. Hamburguesas Especiales
1 kilo de carne molida
1 cebolla picada
1 taza de pan rallado para apanar
2 tazas de pan rallado para la preparación
2 huevos
1 tableta de caldo de carne
1/4 taza de agua para disolver la tableta de caldo
2 cucharadas de perejil picado
100 gramos de queso en tajadas ( tipo edam )
aceitunas y tomate para decorar
sal y pimienta al gusto
aceite para freír
Preparación:
En un bol colocar la carne, incorporar el pan rallado,
las dos tazas, cebolla, huevos, perejil y la tableta de caldo disuelta en el
agua caliente, sal y pimienta al gusto.
Formar las
hamburguesas, apanarlas con el pan rallado y freírlas en aceite bien caliente.
Distribuirlas en una fuente para horno y decorar cada una con una tajada de
queso, rodajas de tomate y aceituna.
Llevar al horno por unos minutos. Servir calientes